Comida
ENTRANTES
€3,5
CROQUETA DE BIRRIA
Croquetas caseras rellenas de nuestra birria.
€3,5
€11
SOPA AZTECA
Sopa tradicional de pollo y chile guajillo, servida con tortilla crujiente, aguacate, crema y queso fresco.
€11
€13
CROMA DE ELOTE
Vichyssoise de maíz y cebolla caramelizada con mini baguette relleno de queso
€13
€11
GUACAMOLE
Aguacates ecológicos machacados al momento, servidos con pico de gallo y totopos crujientes.
€11
€17
GUACAMOLE ESPECIAL
Nuestro guacamole con torreznos crujientes, piparra encurtida y salsa de cacahuete.
€17
PRINCIPALES
€2,8
TACO DE COCHINITA PIBIL
Pierna y espaldilla de cerdo adobadas en achiote, naranja y especias, cocinadas en hojas de plátano.
€2,8
€3,5
TACO VEGETARIANO
Verduritas de temporada con auténtico sabor mexicano.
€3,5
€8
ORDEN DE 3 TACOS DE COCHINITA
Tres tacos de cochinita, para quienes vienen con más hambre.
€8
€10
ORDEN DE 3 TACOS VEGETARIANOS
Tres tacos de salteado de verduritas de temporada
€10
€10
ORDEN DE 3 SOPES VEGETARIANOS
Acompañados de frijoles refritos, queso fresco, lechuga, cebolla y salsas hechas en molcajete
€10
€13
ORDEN DE 3 SOPES CON POLLO
La misma base, acompañada con pollo desmechado.
€13
€13
ORDEN DE 3 SOPES CON FIGATELLS
La misma base, acompañada de figatells; Especialidad valenciana de carne especiada, reinterpretada a la mexicana.
€13
€15
FLAUTAS DE POLLO
Tres taquitos fritos, rellenos de pollo desmechado, bañados en salsa roja y servidos con crema, queso fresco y lechuga.
€15
€15,5
CHILAQUILES ROJOS O VERDES
Totopos de maíz bañados en salsa roja servidos con crema, queso, aguacate, y pollito desmechado.
€15,5
ESPECIALIDADES
€16
QUESABIRRIA
3 tortillas doradas y crujientes, rellenas de birria de ternera (costilla y lomo alto) queso fundido, servida con su consomé para acompañar.
€16
€15,5
ENFRIJOLADAS
Canelones mexicanos de maíz rellenos de pollo asado, bañados en salsa de frijolitos de la olla y queso gratinado gratinado.
€15,5
€15
ENCHILADAS ROJAS O VERDES
Canelones mexicanos de maíz rellenos de pollo asado, bañados en salsa roja y queso gratinado.
€15
€18
ENMOLADAS
Canelones mexicanos de maíz rellenos de pollo asado, bañados en nuestro mole madre con queso gratinado gratinado.
€18
€18,5
ORDEN DE 3 TACOS BAJA CALIFORNIA
Gambas en tempura, ensalada de coleslaw, y aguacate
€18,5
€19
ORDEN DE 3 TACOS DE RIB-EYE
Lomo alto de vacuno (rib-eye) con nuestra costra de queso dorada y crujiente
€19
ENTREPÁNS
€10
BOCADILLO DE BIRRIA
Ternera desmechada (costilla y lomo alto) cocinado durante 6 horas en su propio jugo.
€10
€10
BOCADILLO DE COCHINITA
Cerdo desmechado adobados en achiote y especias.
€10
POSTRE
€7,5
CHEESECAKE
Pastel de queso con frutos del bosque sobre praline de cacahuete.
€7,5
€6,5
PASTEL DE 3 LECHES
Bizcocho esponjadito bañado en leche evaporada, crema de leche, y un toque de cognac.
€6,5